Saltar al contenido

Masa de pizza casera

Masa de pizza casera
3.5 (70%) 2 votes

Las masas de pizza caseras llevan un proceso de fermentación, el cual es beneficioso para nuestra salud.

Masa para hacer pizza casera
Masa de Pizza Casera

La receta de masa casera es una mezcla de harina y agua, que vamos a dejar fermentar durante unas horas, en la que dejamos actuar las bacterias de ácido láctico y levadura salvaje, nuestra pizza artesanal va ser más sana y digestiva.

Detalles de la masa de pizza casera

Raciones

4 personas

Tiempo de Preparación

5 minutos

Tiempo de cocinado

25 minutos

Calorías

500

Ingredientes para la masa pizza casera

MASA PIZZA CASERA

  • Harina de fuerza 300 gramos

  • 1 cucharadita de levadura instantánea 15 gramos.

  • 1 cucharadita de sal.

  • 1 cucharada de aceite de oliva.

  • 2oo ml de agua tibia.

Cómo hacer masa de pizza casera fácilmente

Paso a Paso

  • Echar la harina de fuerza en un bol grande, luego agregar la levadura y la sal.

    Hacer un hueco en la masa y verter 200 ml de agua tibia, el aceite de oliva y mezclar muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que tenga una masa suave y bastante húmeda.
  • Coloque sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante al menos 5 minutos hasta que quede suave.

    Cubrir con un paño de cocina y reservar.
  • Si la masa ya ha subido un poco, dale un amasamiento rápido y luego divídela en dos porciones.

    En una superficie con harina, enrolle la masa en dos bolas grandes, de unos 25 cm de ancho, utilizando un rodillo de amasar.

  • Ya tenemos lista nuestra masa de pizza casera sólo tenemos que
    estirar bien la masa para hacerle la forma de la pizza y pensar que gusto le vamos a dar a nuestra pizza.

Elige el sabor de su pizza

Todas nuestras masas de pizzas elige la que más te guste

0/5 (0 Reviews)