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Masa de pizza crujiente casera

Masa de pizza crujiente casera
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Cómo es la pizza crujiente

Esta receta de masa de pizza crujiente  es una de nuestra favoritas , la masa de pizza elaborada con agua con gas es tremendamente crujiente y ligera.

Masa de pizza crujiente

Detalles de la masa de pizza

Raciones

8 personas

Tiempo de Preparación

15 minutos

Tiempo de fermentación

3 o 4 horas

Calorías

250

Ingredientes masa de pizza crujiente

¿Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pizza crujiente?

Masa de Pizza crujiente

  • 450 gramos de harina de panadería

  • 10 gramos de levadura fresca de panadero

  • 25 gramos de aceite de oliva

  • 1 poquito de azúcar.

  • 220 gramos de agua con gas

Cómo hacer la masa de pizza crujiente casera

Paso a Paso

  • El primer paso vamos a disolver la levadura en agua templada , para ello vamos a remover muy bien y añadimos el aceite, seguimos mezclado todo bien e incorporamos la harina, la sal y el azúcar, puede ser que necesites más agua o más harina, dependerá de la harina utilizada, hasta que la mas nos quede bien mezclada.
  • Una vez acabado haremos una pelota con la masa de pizza y dejaremos reposar a temperatura ambiente, con un paño cubriremos la masa, el paño debe estar limpio y seco.
    Echar un poco de harina en un bol, metemos la pelota de masa dentro y lo dejamos cubierto con el paño, hasta que crezca.
  • Cuando la masa tiene un tamaño considerable, ha llegado el momento de hacer la pizza, hacemos las porciones dependiendo del tamaño de la pizza y amasar tratando que quede una base de masa de pizza fina.
    Ya tenemos lista nuestra deliciosa masa.

    Sólo nos falta elegir el sabor que queremos hacer para está deliciosa masa fina y crujiente de pizza casera.

Está es una de nuestras masa de pizza en nuestro recetario vais a poder elegir la masa que más os guste y hacer la pizza que deseen fácilmente, le dejaremos todos los pasos he ingredientes.

Ya elegiste la masa ahora te toca elegir el sabor de la pizza

¿Sabías qué?

Al utilizar el agua con gas vamos a conseguir que la masa de la pizza este más crujiente y ligera.

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