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Masa de pizza rápida con Thermomix®

Masa de pizza rápida con Thermomix®
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Con la ayuda de nuestro robot de cocina Thermomix tm5 vamos ha realizar una masa de pizza rápida casera.

Cómo hacer masa de pizza rápida en Thermomix
Masa pizza rápida con Thermomix

La receta de masa rápida es para esos días en los que no tenemos tiempo para hacer la masa y dejarla fermentar, no por eso queremos decir que la masa rápida hecha con Thermomix® sea peor, al contrario, es una masa casera muy rica para nuestras pizzas.

Detalles de la masa de pizza rápida

Raciones

4 personas

Tiempo de Preparación

7 minutos

Tiempo de fermentado

1 Hora

Calorías

250

Ingredientes masa de pizza rápida con robot de cocina

masa de Pizza rápida en thermomix®

  • 200 Gramos de agua.

  • 1 Cucharada de sal.

  • 400 Gramos de harina de fuerza.

  • 1 Cucharada de azúcar.

  • 20 Gramos de levadura fresca.

Cómo hacer la masa de pizza rápida con la Thermomix®

Paso a Paso

  • El primer paso es, engrasar un bol grande con aceite y reservarlo, para poder echar la masa.
  • Poner en el vaso, azúcar y la levadura fresca.

    Ahora poner en el vaso de la Thermomix, el agua y programar para mezclar 20 segundos y velocidad 2.


  • Añadimos también el aceite, la harina y la sal, programamos 2 minutos, en la función de espiga, que es la función de amasado de la Thermomix.
  • Poner la masa en el bol engrasado y darle forma de bola. 

    Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar la masa, hasta que crezca el doble su volumen. “Una hora aproximadamente ”.


  • Ya tenemos nuestra masa de pizza rápida con Thermomix preparada para poder hacer nuestra pizzas casera, solo nos hace falta pensar de que vamos a rellenar nuestra masa y disfrutar de una deliciosa pizza casera.

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Receta del recetario de Yococino.org

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